알토란 감자수프 만들기 원승식 레시피 정리
알토란 279회 방송일자 : 2020. 04. 12(일) 감자수프 만드는 법 ▶재료◀ 베이컨 3장 버터 2 큰 술 양파 반 개 찐 감자 3개 우유 1L 소금 2꼬집 후춧가루 1꼬집 실파 약간 달군 팬에 베이컨 3장을 넣고 중 불에서 타지 않도록 볶는다. 볶은 베이컨은 키친타월에 올려서 기름을 뺀다. 팬에 버터 2 큰 술을 넣는다. 다진 양파 반 개를 넣고 볶는다. 감자수프는 양파 볶는 정도가 중요하다. 감자수프 만들 때는 양파가 갈색이 될 때까지 볶으면 안 된다!! 감자 본연의 색을 살려야 하기 때문에 양파는 투명해질 때까지만 볶아준다. 찐 감자 3개를 넣고 볶는다. 감자를 포슬포슬 맛있게 찌는 방법은 아래 링크에서▼ 알토란 감자 찌는법 (원승식 셰프) 우유 1L 중 일부를 넣어준다. 남은 우유는 감자수..
기억하고 싶은 영상/방송
2020. 4. 22. 10:57