기억하고 싶은 것들의 기록

알토란 298회 식재료 백서에서 알려준 식품 창고에 보관해 놓는 것들에 대해 알아보고 있습니다. 식품 창고에 많이 보관하는 식품 중 이번에는 과자, 라면 등 봉지식품과 생수, 그리고 그 외에 우유와 두부의 유통기한 소비기한에 대해 알아보도록 하겠습니다. 과자, 커피믹스, 라면 등 봉지제품 보관법 봉지제품을 잘못 보관하면 벌레가 들어갈 수 있다고 합니다. 종이, 얇은 판지, 비닐, 알루미늄 호일 등을 갉아먹거나 뚫을 수도 있고, 포장이 접힌 부분을 통해 들어갈 수도 있어요. 2015년 식약처 조사에 따르면 봉지제품 속에서 검출된 이물질의 약 40%가 벌레였다고 하는데요.. 이 얘기 듣고 정말 기겁을 했습니다 ㅠ^ㅠ 그렇다면.. 식품 창고에 살충제를 뿌릴 수도 없고.. 어떻게 해야 할까요? 최인선 셰프님이 ..