생활의 달인 부산 밀냉면 달인 50년 내공 시민냉면밀면
생활의 달인 761회 은둔식달에서 소개된 밀냉면 달인을 알아보았습니다. 부산진구 당감동에 있는 밀냉면 달인의 가게 위치, 그 맛에는 어떤 비법이 있는지 소개해드릴게요. 김진수 ( 男 / 70세 / 경력 51년 ) 박순희 ( 女 / 65세 / 경력 43년 ) 김엘리 ( 女 / 44세 ) / 김진국 ( 男 / 45세 ) 밀면의 성지 부산에 2대째 이어져 오고 있는 밀냉면의 숨은 달인!! 이 식당은 '시민냉면밀면' 이고요, 자세한 정보는 포스팅 하단에 있습니다. 조금만 늦어도 자리 잡기가 어려울 정도로 이른 시간부터 손님들로 북적북적하다고 해요. 입맛 당기는 양념장은 기본, 한 번 맛을 보면 잊을 수 없다는 깊은 내공의 육수까지!! 밀냉면 하나에 청춘을 바친 1대 달인에서부터 딸 부부까지 대를 이어 50년간 ..
기억하고 싶은 영상/방송
2020. 9. 1. 19:05