생활의 달인 김밥 냉국수 달인 사천 유정김밥
생활의 달인 761회 은둔식달에서 두 번째로 나온 사천 김밥달인을 소개하겠습니다. 20년 세월동안 손님들의 출출한 배를 채워 준 마성의 김밥과 냉국수를 만드는 달인을 만나보세요 :D 정찬엽 ( 女 / 71세 / 경력 20년 ) 필감산 셰프님이 찾아간 곳은 경남 사천의 한 시장에 자리 잡은 작은 가게입니다. 이 식당은 '유정김밥'이고요, 자세한 정보는 포스팅 하단에 있어요 :D 보기엔 다소 평범해 보일 수 있는 우엉김밥이지만 한 번 맛을 본 손님들은 그 맛을 잊지 못해 단골이 된다고 합니다. 채소만 들어간 김밥에서 고기 같은 맛이 난다?? 김밥 재료에 어떤 비법이 있는 건지 궁금해지는데요~ 재료들을 넉넉하게 넣어 한 줄만 먹어도 든든하다는 달인의 김밥은, 가게를 찾는 손님들의 연령을 생각해 햄 대신 우엉을..
기억하고 싶은 영상/방송
2020. 9. 1. 21:03