기억하고 싶은 것들의 기록

수미네반찬 닭볶음탕 레시피, 닭볶음탕 볶음밥까지~!! (수미네반찬 11회) 정신이 혼미해질 정도로 매콤한 양념에 배인 쫄깃쫄깃한 닭고기와 포슬포슬 감자! 그리고 빼먹으면 아쉬운 치즈 볶음밥까지! (김수미표 얼큰 닭볶음탕 내용 상세하게 적어놓아서 내용이 다소 길 수 있습니다. 닭볶음탕 레시피 한눈에 보기, 간단정리는 포스팅 마지막 하단에 있습니다.) 닭볶음탕에는 중닭이 적합하다. 토종닭으로 하면 더 좋다고 함..ㅎㅎㅎ 어떤 요리를 하느냐에 따라서 달라지는 다양한 닭의 크기!! 닭을 살 땐 손질해서 토막 낸 볶음용 닭을 사서 요리하는 것이 좋다. 얼큰 닭볶음탕 만들기 시작!! 먼저 닭을 씻는다. (식초를 조금 넣고 헹군다.) 냄비에 물을 먼저 올리고, 물이 끓는 동안 양념을 준비하자. 양념 재료 간단 보기 ..