기억하고 싶은 것들의 기록

수미네 반찬 김밥 편에서 게스트로 나온 이상민씨가 평소에 만들어 먹는다는 두부김밥 레시피를 소개해주었다. 요즘 돈까스 김밥, 제육 김밥, 삼겹살 김밥, 멸치 견과류 김밥 등등.. 예전과는 다르게 굉장히 다양한 종류의 김밥이 있지만 두부 김밥은 처음 들어봤는데 재료도 굉장히 간단하고, 두부라서 건강에도 좋을 듯 하다. 물론.... 튀기긴 하지만 ㅎㅎㅎㅎㅎ;;;;;; 재료 : 두부 1모, 간 해놓은 밥, 김밥용 김, 데리야키 소스, 마요네즈, 청량고추 3개, 두부 한 모를 요렇게 잘라준다. 가로로 반 자르고 세로로 길쭉하게~ 기름에 튀겨야 하기 때문에 물기 제거는 필수!! 수미쌤이 물기 제거해주시는 중~~~ 기름을 넉넉하게 붓고 두부를 튀겨준다. 잠깐만 튀기는 것이 아니라 좀 오래 튀겨야 할듯.. 두부를 바..