맛있는 녀석들 286회에서는 '먹어서 세계 속으로' 2탄이 방송되었는데요, 어제 포스팅에서 홍콩 음식을 소개해 드렸지요. 이번 포스팅에서는 맛녀석들이 찾은 스페인 식당과 스페인 음식을 소개해 드릴게요. 이곳은 서울 종로구 스페인 음식점 '따빠마드레 (Tapa Madre)'입니다. 스페인에 갔다 오거나 살다 온 사람들이 현지의 맛과 똑같다고 인정하는 맛집이라고 해요. 자세한 식당 정보는 포스팅 하단에 있습니다 :D ★스페인 음식의 특징★ 스페인은 유럽의 남서쪽 끝 이베리아반도에 위치한 반도 국가라서 해산물이 풍부하고, 지중해성 기후라 토마토, 오렌지, 올리브, 포도라 잘 자란다고 합니다. 굉장히 다양한 문화를 가지고 있어서 요리도 다양한 것이 특징인데요, 서구인들이 잘 먹지 않는 메추리, 비둘기, 새끼 돼..
맛있는 녀석들 272회 방송일자 : 2020. 05. 08 (금) 처음 먹어보는 맛 (뼈칼국수&복불고기) 맛있는 녀석들 '처음 먹어보는 맛' 두 번째 음식은 복불고기. 복어 살코기를 양념에 버무려 불판에 익혀 먹는 요리다. 생선계 제육볶음 느낌??!! **자세한 식당 정보는 포스팅 하단에 있습니다** 맛있는 녀석들 복불고기 복튀김 복불고기는 유민상 씨의 팁이 가득하니 방문할 때 참고하면 좋을 듯,,, 기본 반찬. 향긋한 미나리가 가득 들어가서 매콤한 맛이랑 잘 어울릴 것 같다. 이 집 복어는 인도네시아, 말레이시아산 복어를 손질 후 급랭한 상태로 공급받는다고.. 양념을 보면 특별한 건 없는 것 같은데.. 역시 맛집의 양념 비결은 숙성인가?? 사장님이 추천하는 복불고기 맛있게 먹는 방법!! 방문하는 분들은..
맛있는 녀석들 270회 방송일자 : 2020. 04. 24 (금) 단일 메뉴&다 메뉴 맛있는 녀석들 270회에서는 단일 메뉴와 다 메뉴가 방송되었다. 먼저 첫 번째는 주물럭 청국장, 단일메뉴를 판매하고 있는 이 소개되었다. 다래식당 위치, 전화, 가격, 시간 주소 : 서울 동작구 만양로2길 2 (상도동 17-61 신성빌딩) 전화 : 02-812-4156 시간 : 매일 11:30~21:00 / Break Time 매일 15:00~17:30 상도동 맛집 다래식당은 메뉴가 주물럭 청국장 딱 하나기 때문에 주문할 때 메뉴가 아닌 인원수로 주문한다. 매콤달콤 주물럭과 구수한 청국장의 조합은 최강일 듯!! 사장님께서는 요즘 청국장 맛집이 사라지고 있어서 안타까우시다고.. 살아계시는 한 청국장 맥을 잇고 싶으시다고 ..