기억하고 싶은 것들의 기록

맛있는 녀석들 301회에서는 추운 날 딱 생각나는 따끈~한 국밥이 소개되었습니다. 첫 번째로 맛볼 국밥은 매일 남해안 청정해역 통영에서 공수한 신선한 굴에 무, 콩나물, 미나리 등 속 풀리는 재료를 가득 넣고 끓인 굴국밥입니다. 굴도 지금이 딱~ 제철이죠^^ 맛있는 녀석들 국밥특집 굴국밥 굴국밥을 먹으러 온 곳은 종로 누하동에 있는 '서촌통영'입니다. 자세한 식당 정보는 포스팅 하단에 있어요~ 이곳 사장님이 통영 출신이시래요~ 통영 한산도에서 채취한 굴을 사용하는데요, 식감이 탱글탱글하고 테가 까만 것이 특징이랍니다. 맛이 좋고, 신선해서 꼭 통영 굴만 사용하신대요. 맛깔스러워 보이는 김치와 멸치볶음, 무생채 통영 바다 느낌 물씬 풍기는 구수하고 진~한 광어 미역국도 나왔네요. 굴국밥 등장입니다. 이집 ..