맛있는 녀석들 닭한마리, 셀럽 인생 맛집 김태균 추천 오성닭한마리

맛있는 녀석들 258회에서 셀럽들 인생맛집이 소개되었다.

어제에 이어 이번 포스팅에서는 김태균씨가 추천한 닭한마리를 포스팅하겠다.

김태균씨가 닭한마리가 맛있다고 소개한 식당 '오성닭한마리'의 위치 가격을 알아보자.

양세형씨가 추천한 털레기수제비집이 궁금하다면 아래 링크로 ↓ ↓

맛있는 녀석들 양세형 추천 털레기수제비 보리밥 맛있는 조합~

오성닭한마리 위치 정보

주소 : 서울 마포구 월드컵북로54길 17

전화 : 02-303-8998

매일 11:00~22:00

오성닭한마리 메뉴 가격

맛있는 녀석들은 이 집의 시그니처 메뉴 닭 한마리 샤브로 주문했다.

예전에 먹어봤던 닭 한마리랑은 조금 다른 것 같은 느낌..

샤브샤브라고 하더니 채소가 많이 들어간 것 같다.

대부분 닭 한마리 육수는 닭 육수를 사용하는데 여기는 채소로 만든 채수를 이용한다고 한다.

닭 육수를 좋아하는 사람에게는 별로 안 맞을 수도 있을 것 같은데 나한테는 잘 맞을 것 같은 느낌~~

집에서 국수 만들어 먹을 때도 백선생님 레시피를 따라서 채소 육수로 만들어 먹는걸 좋아한다.

채수는 정말 깔끔하고 담백하지용 :-)

양파를 주로 사용했고, 약재도 넣어서 오랜 시간 끓여냈다고 한다.

양파가 많이 들어갔으면 국물이 조금 달달할 수도 있겠다라는 생각이~~

왠지 호불호가 갈릴 것 같은 느낌이다.

맛있는 녀석들은 닭 한마리만 먹기 아쉽지~~사이드 메뉴로 도토리묵, 감자전, 계란찜도 주문했다.

여기 닭한마리는 무, 양파, 감자, 당근, 현미, 가시오가피, 옻나무, 생강, 마늘, 파 등을 넣고 약불로 4~8시간 우려낸다.

미리 삶아 놓은 닭을 넣고 한 번 더 끓여서 숙주, 청경채, 팽이버섯, 알배추, 인삼 등을 올리면 완성~~

청경채와 알배추, 버섯이 풍성하게 들어간 것이 딱 내 스타일.

닭은 삼계탕용 닭인 백세미 8호를 사용. 

사장님이 매운 소스와 겨자 소스를 7:3 비율로 섞는 것을 추천했는데 각자 입맛에 맞게 조절하면 되겠다.

저 매운 소스는 많이 매울까? 꽤 자극적으로 보이는데~~

쫄깃한 닭고기의 육질과 채수가 만나서 더 깊고 진한 맛으로~~

김태균 씨가 이집 육수를 극찬했는데 김태균 씨도 채수를 좋아하나 보다.

소스를 맛본 맛있는 녀석들의 평은 닭고기와 매콤한 소스가 잘 어울린다고 했다.

어떤 맛인지 상상이 가기도 하지만, 막상 먹어보면 상상하던 맛과는 확 다를 수도 ㅋㅋㅋㅋ

제일 위층은 채소가 있고, 채소를 들추면 그 아래 푸짐한 닭고기가 등장한다.

닭 한마리에서 빠질 수 없는 게 바로 떡!!

나도 닭 한마리 먹으러 가면 떡을 먼저 건져 먹다가 나중에 꼭 추가한다.

매콤소스에 떡을 찍어 먹으면 떡볶이 같겠구나 ㅋㅋㅋㅋ

샤브샤브를 좋아하는 이유가 육수에 촉촉하게 젖은 온갖 채소들을 먹을 수 있다는 건데 여기는 볼수록 내 취향이다.

닭 한마리에 채소가 이렇게나 많이 들어가 있다니~~ 너무 좋잖아 ^^

채수를 이용했기 때문에 일반 닭 한마리 국물보다는 조금은 가벼우면서 맑은 국물이겠다.

크~~ 육수를 머금은 채소를 매콤한 소스게 콕 찍어서 냠냠냠!! 먹고싶다 ㅠ^ㅠ

민상의 먹스타일 - 떡이랑 닭을 번갈아 끼워서 매운 소스 발라 먹기.

소떡소떡을 활용한??!!

단맵이 공존하는 맛이겠다.

울 귀여운 민경 씨~ 맛나게 드시네용 :-D

민경 씨가 하고 나온 리본 핀~ 나도 빨간 리본 핀 사야겠다. 이뻐~ ^^

사이드 메뉴인 달걀찜, 감자전, 도토리묵 무침도 등장.

민경의 먹스타일 - 소스, 달걀, 볶음밥의 맛있는 조합~

이 조합 괜찮다^^

감자전은 주문이 들어오면 바로 감자를 갈아서 녹말과 다진 채소를 넣고 부친다고 한다.

정말 맛있겠음..!!

도토리묵을 보면 왜 막걸리가 떠오를까?? 

닭을 다 건져 먹었으면 칼국수사리를 넣어준다. 샤브샤브의 당연한 과정이징 ㅋㅋㅋ

칼국수가 익으면 소스에 쉐킷해서 비빔칼국수로~~~

샤브샤브의 하이라이트는 바로 죽!!

이 죽을 먹기 위해 샤브샤브를 먹는다고 하는 친구도 있다 ㅋㅋㅋㅋ

난 죽을 별로 좋아하지 않아서 죽은 거의 먹지 않는데 샤브샤브 국물에 만들어 먹는 죽은 정말 맛있다.

샤브샤브 육수가 스며든 죽은 아무리 배불러도 거부할 수 없는 맛!!

민상 씨는 미리 닭고기를 조금 남겨 두었다가 죽에 닭고기를 섞어서 닭죽을 만들어 먹었다.

굿굿~!!

닭죽에도 매운 소스를 넣어 먹는 민상 씨 ㅋㅋㅋㅋ

여기 소스가 민상 씨 입에 꽤 잘 맞았나 보다.

최고의 맛

역시 민상 씨는 최고의 맛으로 매운 소스를 뽑았다.

세윤 씨 최고의 맛은 닭 한마리 육수

민경 씨 최고의 맛도 닭 한마리 육수

준현 씨도 닭 한마리 육수인데 푹 끓인 뒤의 육수라고 한다.

나도 채소로 만든 국물 맛이 궁금했는데 3표를 받으니 더더 먹어보고 싶다.

남편에게 여기 가서 먹어보자고 했음 ㅋㅋㅋㅋ 얼른 코로나 사태가 잠잠해져야 갈 텐데.. ㅠ^ㅠ

(사진 출처 : 맛있는 녀석들 방송 캡처)

셀럽 인생 맛집 양세형 씨가 추천한 수제비는 아래 링크로 ↓↓

맛있는 녀석들 양세형 추천 털레기수제비 보리밥 맛있는 조합~