맛있는 녀석들 토스트, 인천 석바위 토스트 만들기

맛있는 녀석들 265회는 직장인의 하루 특집이라는 주제로 직장인의 아침, 점심이 방송되었다.

먼저, 직장인의 아침 토스트에 대한 방송 내용을 정리해보겠음.

출근할 때 아침으로 먹는 토스트는 정말 꿀맛이징 ㅋㅋㅋㅋ

맛있는 녀석들이 토스트를 맛본 가게는 인천 석바위토스트.

석바위 토스트 위치, 전화

주소 : 인천 미추홀구 경인로471번길 18 (주안동 924-55)

전화 : 032-222-9334

석바위 토스트 영업시간

시간 : 05:30~20:00 / 매달 첫째, 셋째 수요일 휴무

석바위 토스트 가격, 메뉴

인천 석바위 토스트는 오전 5시 30분이면 오픈한다.

사장님 정말 부지런하심~~~ 

예전에 다니던 직장 앞에 토스트 가게는 7시쯤 문을 열었는데 그것도 엄청 빠르다고 생각했는데...

토스트 가게 보면 항상 보이는 그 식빵이 아니라 직접 만든 수제 식빵을 사용해서 토스트를 만든다.

반죽을 1차 숙성 후 빵틀에 넣고 2차 숙성을 한 뒤 오븐에서 굽는다고.. 엄지 척!!

석바위 토스트의 베스트 메뉴는 스페셜 토스트, 파절이 삼겹살, 왕새우 토스트, 불백 토스트, 차돌 파절이, 김치 콘치즈.

메뉴 이름만 봐도 특별함이 느껴진다.

토스트에 파절이 삼겹살?? 차돌 파절이?? 그럼 고추장을 넣는건가? 어떤 맛일지 궁금스,,

주문 즉시 조리를 시작하기 때문에 조금 시간이 걸린다고 함.

달걀을 미리 구워놓으면 수분이 빠져 버리기 때문에 그때그때 부쳐서 더욱 꿀맛~~

석바위 토스트를 보니 간식이 아닌 요리 수준의 스케일인 듯...

맛녀석들이 먹은 토스트

스페셜 토스트

스페셜 토스트는 수제 고기완자를 넣어 만들고 어릴 적 먹은 함박스테이크의 맛 같다고 함

왕새우 토스트

왕새우 토스트는 새우튀김에 달콤하고 매콤한 칠리소스가 들어가는데 식빵과 새우튀김의 조화가 멘보샤를 먹는 느낌~~

불백 토스트

불백 토스트는 예전에 나도 집에서 만들어봤는데 조합이 좋았다.

석바위 토스트에서는 비법 소스가 들어간다는데 레시피가 궁금스 ㅋㅋㅋㅋ

비법 소스 외에도 머스터드, 케첩 등 여러 소스가 어우러졌다고 하던데 나도 머스타드 케첩 넣어봐야징~

파절이 삼겹살 토스트

삼겹살과 파절이 고추장 빵...의 조화가 어떨까??

상상이 안됨~~~ 밥이라면 당연히 맛있겠는데 빵에 고추장이라~~

물론 보통 고추장은 아닐 거고 사장님이 빵이랑 잘 어울리게 만들었겠지?

정말 맛있게 잘 먹는 맛있는 녀석들^-^

1차전에서 끝낼 맛녀석들이 아니지욤 ㅋㅋㅋ

2차전 시작~~~

속이 꽉 찬 차돌 파절이 토스트

매콤 달콤 닭꼬치 토스트

토스트의 느끼함 잡아주는 볶음김치의 매콤한 맛~

김치 콘치즈 토스트

다양한 재료 속에서 천천히 존재감을 뽐내는 아보카도 토스트

기본에 충실한 햄치즈 토스트

토스트 만들기

석바위 토스트는 어떻게 만드나요?? 

사장님이 대략적으로 어떻게 만드는지 보여주신 걸 정리해봤다.

물론.. 여기에 비법 소스는 레시피를 알 수 없지만 ㅎ_ㅎ;;;;

스페셜 토스트 만들기

모차렐라 치즈, 돼지고기 완자, 양배추, 칠리소스, 달걀지단, 소시지를 얹으면 완성!

파절이 삼겹살 토스트 만들기

삼겹살, 후추, 매운 소스, 파절이, 양배추, 달걀지단, 소시지를 얹어 완성!

왕새우 토스트 만들기

왕새우튀김, 칠리소스, 양배추, 달걀지단, 슬라이스 햄을 얹어 완성!

불백 토스트 만들기

불고기, 양배추, 비법 소스, 달걀지단, 슬라이스 햄을 얹어 완성!

닭꼬치 토스트 만들기

꼬치째 구운 닭고기와 매운 소스, 치즈, 양배추, 달걀지단, 소시지를 올려 완성!

차돌 파절이 토스트 만들기

차돌박이, 비법 소스, 파절이, 양배추, 달걀지단, 슬라이스 햄을 얹으면 완성!

삼겹 토스트에 들어가는 소스랑 같은 건 줄 알았는데 조금 다른 거라고 함.

김치콘치즈 토스트 만들기

볶음김치, 양배추, 모차렐라 치즈, 스위트콘, 달걀지단, 비법 소스, 슬라이스 햄을 얹어 완성!

아보카도 토스트 만들기

구운 빵 속에 아보카도, 채소, 달걀, 슬라이스 햄, 소스 등을 채우면 완성!

최고의 맛은??!!

유민상 씨 최고의 맛은?? 차돌 파절이 토스트!!

김준현 씨 최고의 맛은?? 불백 토스트!!

김민경 씨 최고의 맛은?? 불백 토스트!!

문세윤 씨 최고의 맛은?? 불백 토스트

불백 토스트가 3표!!

내일 남편 아침으로 불백 토스트 도전해봐야겠다 :-D

(이미지 출처 : 맛있는 녀석들 방송 캡처)

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