기억하고 싶은 것들의 기록

맛있는녀석들 218회 덮밥&라멘 / 사대분식의 덮밥 이번주 맛있는 녀석들 메뉴는 덮밥과 라멘이다. 든든한 한끼로 손색없이 즐길 수 있는 반찬 걱정이 필요 없는 간단한 한 그릇, 덮밥 먼저 알아보자. 저렴한 가격에 한 번 푸짐한 양에 두 번 47년 운영중이라는 역사에 세 번 놀라는~~ 어메이징한 덮밥집은 바로~~ 광진구 군자동에 있는 이다. 덮밥 외에도 약 20여 가지 이상 메뉴를 판매하고, 메뉴판에 없는 세트 메뉴도 있다고 한다. 한 자리에서 이동없이 47년째 운영중이고, 예전에는 만남의 장소이기도 했던 추억의 장소라고 함.. 주소 : 서울 광진구 군자동 211(능동로 197) 전화 : 02-466-5130 덮밥 외에도 엄청난게 많은 메뉴. 학생들에게 가장 인기있는 메뉴는 "음악과 세트"라고 한다. 음악..

맛있는녀석들 217회 / 뼈찜&쌈밥 / 삼수갑산 계절이 바뀐 것을 가장 먼저 알 수 있는 요리~ 시시각각 변하는 제철 쌈채소와 쌈장만 있으면 먹는 재미와 싸는 재미를 동시에 느낄 수 있는 쌈밥!! 맛있는녀석들 217회 쌈밥집으로 나온 식당은 경기도 안산에 있는 이다. 주소 : 경기 안산시 상록구 댕이길 82 전화 : 031-417-1792 시간 : 매일 11:00 - 22:00 연중무휴 소고기와 돼지고기를 모두 먹을 때는 소고기를 먼저 먹고 돼지고기를 먹는 것이 좋은가 보다. 맛있는녀석들도 먼저 소고기 차돌박이 쌈밥 4인분으로 주문했다. 1인 1쌈밥 주문을 기본으로 하고 차후에 고기만 따로 추가 주문이 가능하다고 함. 우렁이된장도 단품 추가로 주문 가능하다. 기본적으로 직접 만은 강된장이 제공된다. 강된..

맛있는녀석들 217회 / 뼈찜&쌈밥 / 24시뼈다귀감자탕4월 19일, 맛있는녀석들 217회는 뼈찜&쌈밥이 방송되었다. 먼저 뼈찜이 나온 식당과, 메뉴, 가격, 방송 내용을 알아보았다. 결에따라 찢어지는 부드러운 살코기와 아삭한 콩나물의 환상궁합 감자탕 육수를 조려 맛을 낸 불맛 품은 뼈찜!! 연예인들도 많이 온다는 뼈찜 맛집 식당은 용산에 있는 이다. 위치 : 서울 용산구 한남동 364-1 (대사관로 73) 전화 : 02-790-8309 연예인들도 꽤 많이 방문한 곳. 깍두기 겉절이 외에 간장겨자소스, 쌈장, 양파가 나온다. 뼈찜 한입만은 세윤 당첨 ㅎㅎㅎ Q : 이곳만의 뼈찜은 어떤 건가요? A : 색다르고, 매콤하게 즐길 수 있는 아귀찜 스타일의 뼈찜이다. Q : 뼈는 어떻게 삶나요? A : 핏물 뺀..

맛있는녀석들 215회 / 시청자 추천 맛집 8탄 / 다래식당, 동태찌개4월 5일 맛있는녀석들 215회는 시청자들이 추천 맛집편이 방송되었다. 첫 번째는 된장찌개, 두 번째는 동태찌개였는데 동태찌개가 너무 맛있어 보여서 식당이 어디인지 궁금해졌다. 동태찌개 맛집으로 이미 유명해서 손님이 많기 때문에 방송에 나오는 것을 거절했다고 하니 더 궁금한 마음이.. ㅎㅎㅎㅎㅎ;;;; 동태찌개 맛집으로 가끔은 40분씩 대기를 하는 경우도 있다는 이곳은 수원에 있는 이다. 위치 : 수원시 권선구 세권로 195번길 28-3(권성동 1046-13) 전화: 031-233-1627 시간 : 매일 11:00 - 20:00 명절 휴무 메뉴는 동태찌개 단일메뉴이고, 1인분에 1만원, 2인분 이상 주문이 가능하다. 손님이 많아서 자리..

수미네반찬 닭갈비 황금 레시피 (수미네반찬 43회)------------------------------------------------------------------------------------ 수미표 닭갈비 내용 상세하게 적어놓아서 내용이 다소 길 수 있습니다. 닭갈비 레시피 한눈에 보기, 간단정리는 포스팅 마지막에 있습니다. ------------------------------------------------------------------------------------ 집에서 닭갈비를 만든다??!! 닭갈비는 밖에서 사먹는 걸로만 생각했는데 수미쌤이 너~~무 쉬운 방법이 있다고 하셔서 열심히 들었다. ^^ 세상 간단한 수미표 닭갈비 레시피 스타뚜~ 닭을 살 때 살을 발라달라고 해서 뼈를 발..

맛있는 녀석들 214회 / 골목 특집 / 원조 원할매 소문난 닭한마리골목 특집 1탄에 이어 이번에는 골목 특집 2탄!! 첫 번째 맛집 골목은 닭한마리 골목!! 엄나무, 황기, 마늘 등을 넣어 푹 고아낸 깊은 육수와 진한 육수를 머금은 촉촉한 닭고기의 하모니~~ 닭한마리 골목 유래 40여 년 전 원단 시장 상인들에게 닭칼국수를 팔았던 것이 시초가 되어 골목이 형성되었다고 한다. [원조 원할매 소문난 닭한마리] 위치 : 서울 종로구 종로40가길 25 전화 : 02-2279-2078 시간 : 10:00~24:00 (연중무휴, 브레이크 없음) [원할매 소문난 닭한마리 메뉴] ' 원조 원할매 소문난 닭한마리 외관 (사진 출처 : 원할매 닭한마리 업체등록 사진) 원할매 닭한마리 실내 닭한마리 입장!! 즉석에서 먹기..

수미네반찬 닭볶음탕 레시피, 닭볶음탕 볶음밥까지~!! (수미네반찬 11회) 정신이 혼미해질 정도로 매콤한 양념에 배인 쫄깃쫄깃한 닭고기와 포슬포슬 감자! 그리고 빼먹으면 아쉬운 치즈 볶음밥까지! (김수미표 얼큰 닭볶음탕 내용 상세하게 적어놓아서 내용이 다소 길 수 있습니다. 닭볶음탕 레시피 한눈에 보기, 간단정리는 포스팅 마지막 하단에 있습니다.) 닭볶음탕에는 중닭이 적합하다. 토종닭으로 하면 더 좋다고 함..ㅎㅎㅎ 어떤 요리를 하느냐에 따라서 달라지는 다양한 닭의 크기!! 닭을 살 땐 손질해서 토막 낸 볶음용 닭을 사서 요리하는 것이 좋다. 얼큰 닭볶음탕 만들기 시작!! 먼저 닭을 씻는다. (식초를 조금 넣고 헹군다.) 냄비에 물을 먼저 올리고, 물이 끓는 동안 양념을 준비하자. 양념 재료 간단 보기 ..

맛있는 녀석들 213회 / 제철음식 한상차림 / 통영밥상 "통영다찌" 통영을 대표하는 제철 음식 굴을 이용한 굴전, 굴무침, 석화찜등 여러 굴 요리부터 통영 나물, 생멸치, 문어, 생선구이, 생선회, 생 멍게로 만든 멍게 비빔밥 등등..약 30여가지 이상의 대표 제철 음식들로 푸짐하게 차린 통영 밥상이다. 사진을 올리다 보니 나오는 음식이 정말 많더라는.. ^^ 한입만은 유민상씨 당첨!! ㅎㅎㅎㅎㅎ 통영다찌위치 : 경남 통영시 무전2길 12-15전화 : 055-648-5524 통영다찌 가격, 메뉴가격 : 1인 30,000원 맛있는 녀석들 현지 제철음식, 통영다찌 방송내용 통영다찌 한상차림은 4인 기준으로 약 30가지 통영산 음식이 제공된다고 한다. 통영시 제철 나물은 해산물 육수 두부탕국에 시금치, 생미..

맛있는 녀석들 213회 / 수양식당/ 회백반정식 맛있는녀석들 213회는 현지 제철음식 특집으로 진행되었다. 첫 번째 맛집은 경남 고성에 있는 수양식당의 회백반정식이다. 지금까지 이런 밥상은 없었다 이것은 백반인가 뷔페인가 직접 농사지은 쌀에 엄마 손맛 같은 영양 가득한 제철 나물부터 절정의 맛을 선물하는 제철 생선회까지! 제철 요리로 만들어진 푸짐한 한 상 차림~ 회백반정식 수양식당 위치 : 경남 고성군 동해면 동해로 1586 전화 : 055-672-5485 시간 : 매일 11:30 - 18:30 수양식당 메뉴, 가격 회백반정식 : 7,000원 라면 : 3,000원 맛있는 녀석들 현지 제철음식, 수양식당 회백반정식 방송 내용 Q : 회백반정식은 무엇인가요? A : 제철 반찬과 직접 잡은 생선을 여러가지 ..

맛있는녀석들 211회 / 파김치장어전골 / 임학순전통웰빙파김치강화갯벌장어민물장어-위치 : 경기 의왕시 벌모루앞길 3 -전화 : 031-423-1110 -가격 강화갯벌장어(자연산1kg/파김치/숯불) : 110,000원 숯불구이 민물장어(국내산 1kg) : 99,000원 양념갈비 (250g) : 28,000원 파김치 민물장어(국내산 1kg) : 99,000원 생갈비 (250g) : 29,000원 갈비살 (180g) : 23,000원 안 먹어본 것 빼고 먹어볼 만큼 다 먹어봤다! 하지만 아직도 모르는 맛이 더 많다! 모르는 맛 특집 파김치와 장어의 뜻밖의 만남 파김치 장어전골 파김치장어전골은 어떤 음식인가? 장어는 찬 성질이 있고 파는 따뜻한 성질이 있어 맛과 영양학적으로 모두 궁합이 잘 맞는 음식이다. 힘이..